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L’amico del mixologist

A fine giornata, nei locali, in disco, si cercano sempre nuove sensazioni nel bere bene. Accompagniamo queste occasioni con una proposta di soft drink diversi e decisi, dedicati ai mixologist professionisti per creare abbinamenti unici e dare un tocco di personalità ai propri cocktail. Proponiamo una linea di bevande che omaggia lo stile italiano, ideali da mixare e che si distinguono per l’eleganza di un bere moderno, che trae ispirazione da valori antichi.


Toniche esclusive, italiane, naturali, fatte per voi

CORTESE è il nuovo modo di bere soft e di qualità apprezzato dai barman professionisti. Offre una gamma di bevande eleganti, dedicate a chi ama distinguersi con stile e gusto italiano. Gli ingredienti sono accuratamente selezionati, senza aggiunte di coloranti e conservanti, naturali dall’origine. È il prodotto ideale da miscelare o servire puro on the rocks.

Una linea da mixare per il barman e momenti di puro piacere per il consumatore gourmet che ama il bere miscelato premium. Prodotti realizzati con ingredienti selezionati, senza coloranti e conservanti, per soddisfare i nuovi trend di un bere sano e di qualità tutto italiano.

PURE

PURE: LA PURA DALLO STILE ELEGANTE

Equilibrio, femminilità, frizzantezza. La Pure Tonic Cortese è pura perché contiene solo acqua, sali minerali, zucchero e autentico chinino naturale. Italiana, gradevole, dissetante, perfetta per tutte le tue miscelazioni, da proporre anche liscia.

INGREDIENTI: acqua, zucchero, anidride carbonica, acidificanti: acido citrico, 0,01% estratto di corteccia di china, aroma naturale. Contiene chinino naturale presente nell'estratto di corteccia di china.

LIGHT

LIGHT: LA LEGGERA DALLO SPIRITO ALTRUISTA

A base di chinino naturale, con sciroppo di fruttosio unito alla freschezza del limone, e un’aggiunta di sale.
Leggera perché con poco zucchero e preparata con una ricetta delicata, bilanciata e dal gusto pulito. Pensata per essere versatile nella creazione di cocktail più elaborati.

INGREDIENTI: acqua, sciroppo di fruttosio, anidride carbonica, aromi naturali, acidificanti: acido citrico, 0,1% infuso di scorze di limone, estratto di corteccia di china, sale. Contiene chinino naturalmente presente nella corteccia di china.

STRONG

STRONG: LA FORTE CHE SA FARSI NOTARE

La Strong Tonic Cortese ha un’identità decisa e spigliata data dall’aggiunta del peperoncino, che le conferisce maggiore persistenza, e da una concentrazione superiore di chinino naturale che restituisce frizzantezza. Decisa e spigliata, è un mix eccellente che sa distinguersi e creare abbinamenti di grande intensità.

INGREDIENTI: acqua, zucchero, anidride carbonica, acidificanti: acido citrico, 0,1% estratto di china, aromi naturali. Contiene chinino naturalmente presente nella corteccia di china.

GINGER BEER

GINGER BEER

Cortese rivisita questa bevanda nata in Inghilterra nel 1700 con l’alta qualità produttiva italiana. Ottimo miscelato con i migliori distillati, è rinfrescante e piacevole bevuto liscio. I long drinks che lo utilizzano come must sono il Moscow Mule, il Dark ‘n Stormy e il Ginger – Mint Margarita.

INGREDIENTI: acqua, zucchero, 3% succo di lime da concentrato, anidride carbonica, aromi naturali, estratto di zenzero, antiossidanti: acido L-ascorbico, sale, estratto di MALTO

LEMON

LEMON

La limonata naturale con succo di limoni italiani ideale per cocktail freschi e distintivi; consigliata per la variante d’autore de Le Pimm’s o per un eccellente Gin Lemon.

INGREDIENTI: acqua, 12% succo di limone da concentrato, zucchero, anidride carbonica, acidificanti: acido citrico, aroma naturale di limone, antiossidanti: acido L-ascorbico.

GINGER ALE

GINGER ALE

Una bevanda dal gusto rinfrescante, con un deciso e intenso sentore di zenzero. Ingrediente fondamentale di diversi long drinks, tra cui il famoso Shirley Temple, l’analcolico dedicato alla famosa attrice dai riccioli d’oro, l’Horse’s Neck e il rum Cooler, scelti da chi invece preferisce i mix alcolici.

INGREDIENTI: acqua, zucchero, anidride carbonica, aromi naturali, acidificanti: acido citrico, estratto di zenzero, estratto di MALTO, correttori di acidità: sodio citrato, sale.

SODA

SODA WATER

Elegante, frizzante e salata, rievoca la laguna di Venezia. È perfetta per ogni cocktail e viene da noi consigliata come welcome drink nei locali.

INGREDIENTI: acqua, anidride carbonica, correttore di acidità: bicarbonato di sodio.


Pensate dal bartender per i bartender ideali nell’alta miscelazione

Dalla ricerca Cortese nasce Scortese, il salotto dell’alta miscelazione dove prendono vita le migliori alchimie di sapore. Le idee marchiate Scortese sono dedicate ai top barman che amano la sperimentazione e l’eccellenza. Una mixology esclusiva per chi vuole davvero distinguersi e differenziarsi.

Dedicata ai bartender esigenti e Scortesi: preparata con materie prime selezionate e naturali, esalta le sperimentazioni raffinate del top barman attento alla qualità. Perfetta per i professionisti che vogliono mescolare un drink dai toni superiori.

PURA TONICA

PURA TONICA

Botanica
Una nuova tonica nata per stupire: un mix di ingredienti inedito per un gusto deciso, all’insegna della naturalità, dell’italianità, dell’unicità. Ideale per creare cocktail originali e distintivi.

INGREDIENTI: acqua, zucchero, anidride carbonica, acidificanti: acido citrico, aromi naturali di: citronella, cardamomo, timo; aromi naturali, 0.1% estratto di corteccia di china, 0.05% estratto naturale di tè verde. Contiene chinino naturalmente presente nell’estratto di corteccia di china.

GINGER BEER

GINGER BEER

Biologico
Un ginger beer italiano, naturale, biologico, dove spiccano le note speziate della radice di zenzero, accentuate da due blend di pepi e peperoncino.

INGREDIENTI: acqua, zucchero di canna, aromi naturali, anidride carbonica, succo di zenzero, acidificanti: acido citrico.

BITTER CITRUSY

BITTER CITRUSY

Nasce per esaltare le miscelazioni con note amare e fresche: la nuova Scortese Bitter Citrusy è un mix di mandarino, arancia amara, limoni italiani, pompelmo rosa e pepe asiatico che esplode nel cocktail con tutta la vivacità tipica dei sapori del Mediterraneo.

INGREDIENTI: acqua, zucchero, anidride carbonica, acidificanti: acido citrico, aromi naturali di: citronella, cardamomo, timo; armoni naturali, 0,1% estratto di corteccia di china, 0,05% estratto naturale di tè verde. Contiene chinino naturalmente presente nella corteccia di china.

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