INGREDIENTI:

• acqua (88.89%)
• zucchero (8.9%)
• anidride carbonica (0.74%)
• acidificanti: acido citrico (0.37%)
• estratto di corteccia di china (0.1%)
• aroma naturale (<1%)
• contiene chinino naturalmente presente nella corteccia di china

INGREDIENTI:

• acqua (78.12%)
• succo di limone da concentrato (12%)
• zucchero (8%)
• anidride carbonica (0.7%)
• acidificanti: acido citrico (0.17%), aroma naturale di limone (<1%)
• antiossidanti: acido ascorbico (0.01%)

INGREDIENTI:

• acqua
• zucchero
• 2,5% succo di lime da concentrato
• anidride carbonica
• aromi naturali
• estratto di zenzero
• antiossidanti: acido ascorbico, sale, estratto di malto di ORZO

INGREDIENTI:

• acqua (88.092%)
• zucchero (8.98%)
• anidride carbonica (0.68%)
• aromi naturali (< 1%)
• acidificanti: acido citrico (0.215%), estratto di zenzero (<0.5%), estratto di malto di ORZO (< 0.5%)
• correttori di acidità: citrati di sodio (0.02%), sale (0.013%)

INGREDIENTI:

• acqua (99.1%)
• anidride carbonica (0.8%)
• correttori di acidità: bicarbonato di sodio (0.1%)

INGREDIENTI:

• acqua (90.79%)
• sciroppo di fruttosio (7%)
• anidride carbonica (0.78%)
• aromi naturali (< 1%)
• acidificanti: acido citrico (0.2%)
• infuso di scorze di limone (0.1%)
• estratto naturale di corteccia di china (< 0.1%)
• sale (0.03%)

INGREDIENTI:

• acqua (88.83%)
• zucchero (8.92%)
• anidride carbonica (0.78%)
• acidificanti: acido citrico (0.37%)
• 0,1% estratto di china
• aromi naturali (< 1%).

INGREDIENTI:

• acqua (88.4%)
• zucchero (8.3%)
• anidride carbonica (0.78%)
• acidificanti: acido citrico (0.37%)
• aromi naturali di: citronella, cardamomo, timo (< 1%)
• aromi naturali (< 1%)
• estratto di corteccia di china (0.1%)
• estratto naturale di tè verde (0.05%)
• contiene chinino naturalmente presente nella corteccia di china

INGREDIENTI:

• acqua (88.18%)
• zucchero di canna* (9.50%)
• aromi naturali (< 1%)
• anidride carbonica (0.72%)
• succo di zenzero* (0.50%)
• acidificanti: acido citrico (0.10%)

* da agricoltura biologica

INGREDIENTI:

• acqua (85,53%)
• zucchero di canna* (8.5%)
• succo di limone da concentrato* (4%)
• anidride carbonica (0.72%)
• acidificanti: acido citrico (0.22%)
• aromi naturali (< 1%)
• antiossidanti: acido ascorbico (0.03%)

* da agricoltura biologica

“Cos’è il lavoro del barman?”, le avventure che troverete in questo libro vi daranno le chiavi per rispondere a questo quesito, abbandonando le mere valutazioni tecniche di questo lavoro e scoprendo invece quello che è in realtà poco visibile.

Le riflessioni e gli aneddoti che aleggiavano dentro la testa di Flavio Angiolillo (barman e imprenditore) tramite tre incontri di sei ore ciascuno con Claudio Gallone (scrittore, giornalista e consulente filosofico) si sono impressi su carta tramite la penna di quest’ultimo; il tutto si chiude con i colori di Serena Conti che ne ha curato le illustrazioni. Artefice degli incontri sopra descritti è Elena Ceschelli di Bevande Futuriste.