Tecnica, estetica e riflessioni. Tre parole chiave per descrivere i dedicati dedicati al mondo dei barman e della miscelazione.
Anthologin è la preziosa guida sul drink più bevuto al mondo, curata da Samuele Ambrosi, il massimo esperto di gin in Italia, consulente anche di Bevande Futuriste. Il famoso bartender ha messo il suo “zampino” nella creazione di tutte le acque toniche dell’azienda. Un libro che nasce da un incontro fortunato, quello fra Samuele Ambrosi, Maurizio Maestrelli (apprezzato giornalista e autore di volumi sulla birra e sul mondo degli alcolici in generale) e Serena Conti, raffinata disegnatrice e designer dalle collaborazioni che vanno ben oltre gli italici confini. Un libro che racconta tutto il fascino del gin, un distillato dalla lunga storia e dall’immensa popolarità. Mai come oggi arrivata a vette impensabili. Una seduzione che va oltre i profumi e il sapore, oltre le caratteristiche tecniche e i sistemi di produzione. All'interno dell'opera sono presenti anche le acque toniche Cortese e Scortese.
Cocktail Estetica, grazie a Luca Manni - il bar manager del Gilli Paskowski - il più antico caffè di Firenze, ci conduce nel mondo dei cocktail bar, in cui la scelta del consumatore è spesso influenzata dalle condivisioni social. Un "buon" drink non basta più, a fare la differenza: nel mondo dei cocktail bar la scelta del consumatore è spesso influenzata dalle condivisioni social, dal fascino del locale o dall'esperienza della bevuta a tutto tondo. Internet ha cambiato il nostro modo di scegliere dove e cosa bere: lo sa bene Luca Manni, tra i volti più noti nella mixology italiana, il cui motto è “Oltre che buono, un drink deve essere anche bello”, una frase che riflette pienamente uno dei valori di Bevande Futuriste: la bellezza.
Il suo stile di mixology, incentrato sulla cura dei dettagli estetici, si è imposto nella comunicazione dei numerosi e prestigiosi locali dove ha lavorato ed è stato citato in diverse riviste nazionali ed estere. In queste pagine lo "Sceriffo" racconta la sua filosofia attraverso un lungo viaggio fra teoria e pratica, arricchito dai contributi dei più importanti fotografi di food, esperti di design, giornalisti, influencer e ovviamente bartender italiani ed internazionali. Un viaggio per scoprire l'estetica, ingrediente segreto - visibile e invisibile allo stesso tempo - di un cocktail di successo.
“Cos’è il lavoro del barman?”, le avventure che troverete in questo libro vi daranno le chiavi per rispondere a questa domanda, abbandonando le mere valutazioni tecniche di questo lavoro e scoprendo invece quello che in realtà è poco visibile. Le riflessioni e gli aneddoti che aleggiavano dentro la testa di Flavio Angiolillo (barman e imprenditore) tramite tre incontri di sei ore ciascuno con Claudio Gallone (scrittore, giornalista e consulente filosofico) si sono impressi su carta tramite la penna di quest’ultimo; il tutto si chiude con i colori di Serena Conti che ne ha curato le illustrazioni. Artefice degli incontri sopra descritti è Elena Ceschelli di Bevande Futuriste.
Tre letture preziose, per imparare, conoscere ed emozionarsi.
Bevande Futuriste supporta i bartender nelle loro creazioni oltre i cocktail.
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